Auszeichnungen

„The winner is ....“
Jürgen Hamedinger
Kategorie „Österreichische Küche“

A la Carte, Österreichs führendes Gourmetmagazin, veranstaltet zusammen mit Römerquelle seit 1989 die "Trophée Gourmet A la Carte", einen Gastronomie-Oscar, der außergewöhnliche Leistungen in der Gastronomie und im Weinbau würdigt. Die Trophée Gourmet ist heute zur bedeutendsten und prestige-trächtigsten Auszeichnung in der österreichischen Gastronomie, Hotellerie und Weinwirtschaft geworden. Es ist eine Auszeichnung, die man nur einmal im Leben gewinnen kann und schon nominiert zu sein, gilt als besondere Anerkennung.

Am 28. Mai 2009 wurde die Trophée Gourmet A la Carte zum 21. Mal (seit 1989) an die besten Köche und Winzer des Landes verliehen. Der österreichische Gastronomie-Oscar wurde von rund 600 Gästen im Rahmen einer Gourmetgala zelebriert. Der Preis für die „Österreichische Küche“ ging zum 1. Mal nach Oberösterreich. Die A la Carte-Redaktion nominiert in den einzelnen Kategorien (insgesamt 5) jeweils drei Kandidaten.

Eine österreichweite Fachjury (Wirtschaftsleute, Politiker, Feinschmecker) erhält entsprechende Fragebögen, wählt die persönlichen Favoriten. Die Fragebögen gehen an einen Notar, der das Ergebnis ermittelt und für den Galaabend verschlossene Kuverts vorbereitet. Erst auf der Bühne wird der Kategorie-Sieger bekanntgegeben.

	1 HAUBE - 14 Punkte
	2 Sterne - 69 Punkte
	2 Gabel - 85 Punkte
	Mund & Herz - unter den TOP TEN von Oberösterreich Weinwirt 2012 - verliehen am 30. Sept. 2011